Categoria: <span>comunicato stampa</span>

Unico al mondo. Pluripremiato. Utilizzato in molteplici ricette di chef stellati. Il Roccaverano “tiene alta l’asticella” della qualità e nel disciplinare ufficializza una regola che lo contraddistingue da anni: la DOP è prodotta esclusivamente con latte di capra. Da quest’anno inoltre, nel logo elimina la dicitura “robiola”. Roccaverano, 16 febbraio 2023 – Non più “Robiola […]

Il 2022 è stato un anno speciale per Roccaverano e la sua DOP. Al centro il profondo legame tra il territorio e la rinomata qualità della DOP. L’ultima attestazione l’11 dicembre, nel concorso caseario dedicato a formaggi, ricotte e yogurt da latte di capra, “All’Ombra della Madonnina”, dove il Roccaverano DOP è stato il formaggio più […]

La miglior Roccaverano DOP in tavola? Quest’anno l’Azienda Agricola Stutz & Pfister si è aggiudicata il primo posto.

Il Presidente dell’ONAF consegna al Sindaco di Roccaverano il pannello turistico che sarà posizionato all’ingresso della Città eletta “Città del Formaggio 2022”. Il premio riconosce il valore intrinseco di Roccaverano: la sua doppia anima di territorio e prodotto caseario fusi in un solo nome e dall’alto livello qualitativo. Roccaverano, 12 maggio 2022 – Si è […]

Riapre la “Scuola della Roccaverano”: qui, tutti i fine settimana da aprile a ottobre sarà possibile incontrare i produttori e degustare i loro prodotti.